1. 國(guó)產(chǎn)葡萄酒的演變

國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了很多階段，最初的時(shí)候，酒莊的產(chǎn)能和酒的品質(zhì)都相對(duì)較低，在國(guó)人心目中，葡萄酒被認(rèn)為是一種高檔飲料。

隨著國(guó)內(nèi)高端餐飲市場(chǎng)的興起，葡萄酒作為一種更加典雅和文化的飲料，逐漸被消費(fèi)者所認(rèn)可，在國(guó)人的心中建立了一定的品牌形象和美譽(yù)度。

目前，國(guó)內(nèi)葡萄酒的品質(zhì)日漸提高，不斷推陳出新，越來越多的人開始關(guān)注國(guó)產(chǎn)葡萄酒的口感和品質(zhì)。

2. 國(guó)產(chǎn)葡萄酒口感的特點(diǎn)

國(guó)產(chǎn)葡萄酒的口感特點(diǎn)主要有以下幾點(diǎn)：

首先，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的風(fēng)味特點(diǎn)紛繁復(fù)雜，不同品種的釀酒葡萄，不同年份的產(chǎn)物，在口感上都有很大的區(qū)別。

其次，國(guó)產(chǎn)葡萄酒更具有個(gè)性和特色，它們的口感和香氣往往與歐洲國(guó)家的葡萄酒有所不同。

最后，國(guó)產(chǎn)葡萄酒注重口感，種類豐富而獨(dú)特。

3. 國(guó)產(chǎn)葡萄酒品鑒技巧

品鑒時(shí)應(yīng)從色澤、氣味、口感三個(gè)方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。首先將葡萄酒倒入透明玻璃杯中，用視覺感受色澤，再用鼻子嗅它的香氣，最后用舌尖感受它的口感。

在品鑒國(guó)產(chǎn)葡萄酒時(shí)注意選擇合適的溫度，因?yàn)槠咸丫频目诟泻拖銡獬煞侄际軠囟鹊挠绊?，一般而言，白葡萄酒的合適溫度是10℃~12℃，紅葡萄酒的合適溫度是16℃~18℃。

4. 國(guó)產(chǎn)葡萄酒推薦

以下是筆者推薦的幾款國(guó)產(chǎn)葡萄酒：

（1）御坊酒莊 巨豐香檳干白葡萄酒，口感細(xì)膩清爽，酒體飽滿豐潤(rùn)，香氣濃郁而復(fù)雜。

（2）張?jiān)Ｆ咸丫?特選級(jí)赤霞珠干紅葡萄酒，口感飽滿，回味悠長(zhǎng)，喝起來非常的嫩滑。

（3）太湖酒莊 蔓果香甜白葡萄酒，口感清新甜美，有淡淡的檸檬草香。

（4）張家港珍識(shí)酒莊 立刻汶葡萄酒 中度干紅，口感細(xì)膩，入口柔和，有濃郁的草莓果味。